在人們?nèi)找孀非笫巢目诟械囊笙拢蜏睾ｕr開始出現(xiàn)在市場(chǎng)上。因?yàn)榈蜏乩鋬龇绞剿賰霎a(chǎn)生的冰晶是圓點(diǎn)，速凍及儲(chǔ)藏時(shí)不破壞原有魚肉細(xì)胞機(jī)構(gòu)，保質(zhì)期較長(zhǎng)（通常能達(dá)到18個(gè)月），且水份不流失，能瞬間鎖住原有鮮度，解凍后色澤和鮮度與剛捕撈上來的魚貨品質(zhì)幾近一致。例如金槍魚， 金槍魚為啥需要低溫-60℃，海鮮冷凍庫(kù)一般在-30℃，金槍魚是十分珍貴的海鮮產(chǎn)品，金槍魚只有在-60℃～-80℃的極低溫環(huán)境下才能中長(zhǎng)期存放，在此低溫下，能有效防止金槍魚的脂肪氧化酸敗，才能保證其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

       零下60度40RH冷藏集裝箱貨運(yùn)車運(yùn)輸，將零下60度40RH冷藏集裝箱配置在遠(yuǎn)洋海鮮捕撈地和全國(guó)大中城市銷售市場(chǎng)，并采用中轉(zhuǎn)柜進(jìn)行配送，確保從世界各原產(chǎn)地采購(gòu)的天然無污染海鮮食材，實(shí)現(xiàn)低溫冷鏈儲(chǔ)藏和配送。